(пусто)
 


Доставка по Москве и Санкт-Петербургу


Пункты выдачи по всей России

Проголосуй
Отзывы о Чай Кофе Бутик


Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете

Магазин Чай Кофе Бутик. Статьи о чае и кофе.

Китайский зеленый чай

Основная задача при производстве зеленого чая состоит в том, чтобы сохранить лечебные природные биологически активные вещества свежих листьев чая таким образом, чтобы они смогли высвободиться в чашку с чаем во время заваривания. Как раз этой цели служит вся технологическая цепочка изготовления чая.

После сбора, свежесорванные чайные листья слегка подвяливают на открытом воздухе. Чем меньше время такого подвяливания, тем ближе по своим характеристикам зеленый чай к белому. Как только листья становятся мягкими и выглядят увядшими, их традиционно в течении некоторого времени сушат (как бы «обжаривают») в раскаленном воздухе. 

Это предотвращает листья от чрезмерного окисления (т.е. ферментации), хотя некоторые зеленые чаи могут быть слегка (на 2-3%) ферментированы. Процесс сушки чая также может быть различным (например, в закрытой духовке, или на открытом огне с дымком), что вносит приятное разнообразие во вкусовые оттенки чая.

После сушки производится скручивание чайных листочков. Эта процедура также может выполняться по-разному, что придает многим сортам чая уникальный вид.

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв)

Рейтинг:
 
 
Артикул: 52004
Вес: 100 гр

Зеленый чай из провинции Фуцзянь. Листочки скручены в спирали. При заваривании чай дает светло-зеленый настой с тонким цитрусовым ароматом и сладковатым вкусом...

На складе: да
310 руб.
Кол-во:  
Артикул: 52005
Вес: 100 гр

Этот зеленый чай выращивается в провинции Цзянсу. Его настою присущи медовый аромат, нежно-изумрудный прозрачный настой, густой аромат и свежий вкус...

На складе: да
565 руб.
Кол-во:  
Рейтинг:
 
 
Артикул: 32020
Вес: 100 гр

Главный из сортов круглого поджаренного чая. Настой насыщенный, изумрудного цвета, с острым ароматом и крепким вкусом...

На складе: да
106 руб.
Кол-во:  
Артикул: 52075
Вес: 100 гр

Дин-гу относится к весенним чаям, у которых самым ценным является ранний сбор из почек с только что проклюнувшимися листочками. Для этого чая собирают почку, первый и второй листики...

На складе: нет
товар отсутствует
Артикул: 52088
Вес: 100 гр

Зеленый чай, выращиваемый в провинции Аньхой. При заваривании дает настой золотистого цвета с сладковатым ароматом и орехово-медовым вкусом...

На складе: нет
товар отсутствует
Артикул: 52107
Вес: 50 гр

Зеленый чай из Сычуани. При заваривании дает настой светло-зеленого цвета с тонким изысканным ароматом и нежным вкусом...

На складе: нет
товар отсутствует
Артикул: 52067
Вес: 100 гр

Чайные почки закручены в форме спиралей. Настою присущ светло-зеленый цвет, нежный, чуть терпкий вкус и свежий аромат...

На складе: да
380 руб.
Кол-во:  
Рейтинг:
 
 
Артикул: 52002
Вес: 100 гр

Белый чай, выращиваемый в провинции Фуцзянь. Производится только из типсов и верхних листочков. Настой светлый, с изысканным ароматом и необычайно долгим послевкусием...

На складе: да
642 руб.
Кол-во:  
Артикул: 32017
Вес: 100 гр

Этот зеленый чай относится к категории чаев, сильно скрученных по поперечной оси. Его отбирают из сортов Ганпаудер. При заваривании получается настой изумрудного цвета...

На складе: да
272 руб.
Кол-во:  
Рейтинг:
 
 
Артикул: 52122
Вес: 100 гр

Высококачественный зеленый чай Лунцзин из провинции Чжэцзян. Настой изумрудного цвета с сладковатым вкусом и ароматом, в котором можно различить нотки орхидеи...

На складе: да
812 руб.
Кол-во:  
Рейтинг:
 
 
Артикул: 52143
Вес: 100 гр

Изысканный зеленый чай из провинции Чжэцзян, способный порадовать ценителей чая. При заваривании дает настой изумрудного цвета с сладковатым вкусом и ароматом, в котором можно различить нотки орхидеи...

На складе: да
838 руб.
Кол-во:  
Рейтинг:
 
 
Артикул: 52042
Вес: 100 гр

Этот зеленый чай собирают в провинции Аньхой. При заваривании дает прозрачный настой с ярким свежим вкусом, который сравнивают с тыквенными семечками, и сладковатым послевкусием...

На складе: да
688 руб.
Кол-во:  
Артикул: 52051
Вес: 100 гр

Зеленый чай, выращиваемый в провинции Юньнань. При заваривании дает бледно-желтый настой с тонким ароматом, сладковатым, вяжущим вкусом...

На складе: да
608 руб.
Кол-во:  
Артикул: 52006
Вес: 100 гр

Зеленый чай, выращиваемый в провинции Юньнань. При заваривании дает бледно-желтый настой с тонким ароматом, сладковатым, вяжущим вкусом...

На складе: да
560 руб.
Кол-во:  
Рейтинг:
 
 
Артикул: 52087
Вес: 100 гр

Этот зеленый чай выращивают в провинции Фуцзянь. Настой изумрудно-золотистого цвета, с тонким, сладковатым ароматом и вкусом, в котором можно различить ореховые оттенки...

На складе: да
476 руб.
Кол-во:  
Артикул: 52121
Вес: 100 гр

Этот зеленый чай выращивают в провинции Юньнань. Чайные листья скручены в колечки, которые при заваривании распускаются и дают зеленый настой с тонким ароматом и насыщенным вкусом...

На складе: да
1268 руб.
Кол-во:  
Артикул: 52106
Вес: 100 гр

Зеленый чай из провинции Сычуань. При заваривании дает светло-зеленый настой с нежным ароматом и тонким вкусом...

На складе: нет
товар отсутствует
Артикул: 52152
Вес: 100 гр

Изысканный зеленый чай из провинции Аньхой. При заваривании дает настой светло-зеленого цвета с нежным ароматом и тонким вкусом...

На складе: да
796 руб.
Кол-во:  
Рейтинг:
 
 
Артикул: 52177
Вес: 100 гр

Качественный традиционный зеленый чай сенча китайского производства...

На складе: да
209 руб.
Кол-во:  
Артикул: 52164
Вес: 100 гр

Зелёный прожаренный чай из провинции Хэнань. С 1959 года входит в число «10 знаменитых чаев Китая». Цвет настоя – прозрачно-золотистый. Вкус оригинальный, терпкий с фруктово-цветочным оттенком и долгим сладковатым послевкусием...

На складе: да
784 руб.
Кол-во:  
Заказать по телефону
пн-пт 10.00-20.00
сб-вс 11.00-18.00
+7(495)
797-38-67
(Многоканальный)
Мы в соцсетях
Чайный магазин Чай Кофе Бутик на Facebook   Чайный магазин Чай Кофе Бутик на Вконтакте   Чайный магазин Чай Кофе Бутик на Одноклассниках    Чайный магазин Чай Кофе Бутик на livejournal
Популярные разделы