Зеленый японский чай Геймача - это смесь сенчи с неочищенным обжаренным рисом и попкорном.
При заваривании получается зеленый непрозрачный отвар. Имеет вкус мягкого, только что сорванного, чайного листа с легким привкусом
«семечек». Настой зеленого цвета. Рис добавляет настою мутности и неочевидную для чая густоту. Собирается и очищается вручную, с соблюдением древнейших японских традиций.
Генмайча очень полезна
для регуляции пищеварения, а также благотворно влияет на нервную систему и обмен
веществ. Отличный помощник при любых диетах. В Японии генмайчу пьют, чтобы побороть чувство голода, не отягощая желудок. В
этом чае содержится большое количество витамина В1 и незначительное количество
кофеина.
Известен в мире, как один из самых оздоровительных зеленых японских чаев.
Как приготовить:
Заваривать 1 минуту при температуре воды 70С.
1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.
