Описание:
Специально отобранные зерна зеленого кофе из Эфиопии для обжарки в домашних условиях.
Как приготовить:
Обжаривать кофе в домашних условиях удобнее всего в духовке. Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите кофе в керамическую форму и поместите форму с кофе в духовку.
Обжарка займет от 10 до 15 минут в зависимости от состояния духовки, сорта кофе и урожая.
В течение обжарки несколько раз проверьте цвет кофе. Как только кофе достигнет желаемого цвета, достаньте его из духовки и поместите в холодное место. Если не сделать этого, горячий кофе "сожжет" себя изнутри и станет пережаренным.
После обжарки следует оставить кофе открытым на 1-2 дня. По истечении этого времени кофе можно поместить в закрытую упаковку, например, в банку.
